Restaurant in Lindau am Bodensee im Hotel Gasthof Ziegler regionale Küche
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Willkommen im Restaurant des Gasthof Ziegler

 

Genießen Sie in unserem Restaurant regionale Gerichte, frische Fische, Wild aus heimischen Wäldern und saisonale Spezialitäten vom Feinsten, kurzum: Essen aus regionalen Zutaten. Viele Gerichte gibt es schon seit Jahrzehnten, sie werden jedoch immer wieder zeitgemäß interpretiert und auf den jeweiligen Geschmack angepasst, um so eine gelungene kulinarische Verbindung von Tradition und Innovation herzustellen. Regionalität, Saisonalität und eine Prise Kreativität sollen für Sie schmeckbar sein und Ihr Hiersein im Hotel & Gasthof Ziegler zu einem kulinarischen Erlebnis machen – eben passend zum Dreiklang aus Gastlichkeit, Genuss und Geschichte.
Bei uns kocht der Chef noch selbst: Küchenchef Michael Ziegler vereint die Top-Qualität seiner verwendeten Zutaten mit innovativen Rezeptideen und regionaler Küche – mediterrane Leichtigkeit mit bodenständiger Landküche.
Es macht uns viel Freude, Sie zu verwöhnen.

 

Sie planen eine private Feier?

Dann holen Sie sich den Ziegler und Speisen aus der Region ins Haus! Mit unserem Partyservice können wir bis zu 100 Personen bekochen und verwöhnen. Rufen Sie uns einfach an.
Ihr Küchenteam vom Hotel Gasthof Ziegler

Restaurant Hotel Gasthof Ziegler | Speisen und Getränke | Michael Ziegler Küchenchef

Aus unseren Speise- und Spezialitätenkarten

Auszug aus unserer Speisekarte

Suppen

 

Schwäbische Flädlesuppe

3,80 €

 

Leberspätzlesuppe

3,80 €

 

Speisekarte Download

Auszug aus unserer Speisekarte

Standardkarte

 

Schwäbische Kässpätzle mit geschmelzten Zwiebeln und buntem Salatteller

9,20 € / 11,50 €

 

Schwäbische Maultaschen ( Fleisch – Spinatfüllung) an feiner Sahnesoße mit Zwiebeln und geriebenem Käse, Salzkartoffeln und buntem Salat

9,20 € / 11,80 €

 

Champignonrahmschnitzel mit Spätzle und buntem Salatteller

9,80 € / 12,80 €

 

Grillteller: Schweine- und Putensteak mit Grillwurst-Rauchspeck an pikanter Soße, dazu Pommes frites und Salatteller

10,80 € / 13,80 €

 

Schwabentöpfle: Zarte Schweinefilets auf Kässpätzle mit Röstzwiebeln und buntem Salatteller

15,80 € / 18,80 €

 

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle und Salatteller

19,50 € / 23,50 €

 

Pfeffersteak an feiner Cognacsoße mit bunten Pfefferkörnern, Butterreis und Salatteller

19,80 € / 23,80 €

 

Speisekarte Download

Auszug aus unserer Wildkarte

„Wilde“ Zeiten im Gasthof Ziegler

Suppen

Kürbisrahmsüpple mit gebratenen Wildstreifen, Sahnehaube, Kürbiskernöl und Kernen

6,50 €

Etwas Feines zum Einstieg

Bunter Herbstsalat mit Pfifferlingen und Steinpilzen

10,50 €

 

 

„Wilde“ Schlemmereien

Ragout vom heimischen Reh mit Preiselbeeren, hausgemachten Butterspätzle und Salatteller

12,80 € / 15,80 €

 

Steak vom Allgäuer Junghirsch an Waldpilzsößle und Preiselbeerbirne. Dazu servieren wir Rosenkohlgemüse und Spätzle.

16,50 € / 20,50 €

 

Zarte Medaillons vom Rehbock an feiner Pilzrahmsoße und Preiselbeerbirne. Dazu servieren wir Ihnen hausgemachte Spätzle und Mandelbroccoli.

20,50 € / 24,50 €

 

Feinstes vom Reh unter der Haselnuss–Honigkruste, rosa gebraten an leichter Rosmarinsoße. Als Beilage servieren wir Mandelbroccoli und Kürbis-Kartoffelgratin.

20,50 € / 24,50 €

 

Die süße Versuchung:

Zimt-Pflaumeneis mit süßen Crêpes und Fruchtkompott.

4,80 € / 6,80 €

 

Wildkarte Download

Auszug aus unserer Speisekarte

Kinderkarte

Für unsere Kids

 

„Micky Maus Teller“
Rahmschnitzel vom Truthahn mit Spätzle

5,00 €

 

„Herkules Schlemmermenü“
Pommes, Spätzle und Gemüse mit feiner Rahmsoße und Ketchup. Zum Nachtisch: Kindereis Anton

6,00 €

 

„Pinoccio“ – Große Kugel Eis auf Pinoccios Nase

1,00 €

 

Kinderkarte Download

Hinweis bei besonderen Ernährungsformen

Unsere regionale Küche ist sehr vielseitig, jedoch reagieren Sie vielleicht auf bestimmte Zutaten allergisch? Oder Sie ernähren sich vegan oder vegetarisch? Wir stellen uns gerne darauf ein. Sprechen Sie mit uns.